庆阳羊肉

产地优势：庆阳之地北接毛乌素沙漠，南邻关中平原，年日照时间长，气温适宜，降雨量适中，蒸发量大，王壤偏碱性且无污染，且草场广布，为羊只提供了理想的生长环境。庆阳草药丛生，地椒椒、甘草、秦、柴胡等遍布其间，羊食中草药，肉味蕴含淡淡药香，风味独特。

产品特点：明傅振商诗云：“牛羊共踏长城窟，鸟雀空啼灵武台”，道尽庆阳畜牧之盛，羊肉之佳。庆阳羊肉脑味轻、脂肪含量低、口感鲜美且瘦而不柴、肥而不腻，食用方式多样，传承着羊肉“十八吃”的烹饪技艺，以清炖和蒸制为多。