产品特点：黄花菜，又名萱草，忘忧草，其叶如碧玉，花若金盅，条长色艳，黄亮如金，肉质丰厚，香气扑鼻，夏至时节，竞相绽放，美不胜收。自古以来，它便以其独特的品质和丰富的营养价值，备受人们推崇。
营养价值：《《博物志》记载：“萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故日忘忧。”《本草纲目》称其“性味甘凉，清热解毒，养血平肝”，为药食同源之佳品。蛋白质含量高，富含维生素和矿物质，长期食用对骨骼和牙齿的健康有益，可增强和改善大脑功能，同时能清除动脉内沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。
产地优势：庆阳属温带大陆性季风湿润气候区，大部分耕地水热协调，土体结构合理，士壤为黑护土和黄绵土，土层深厚，保水保肥力强，适宜于黄花菜的种植生长，生产加工。制作上遵循古法，精心种植，人工采摘，确保每一朵黄花菜都能在最佳时期被采摘下来，保持其新鲜与优质。
产品荣誉：1984年被国家原外贸部誉为“蓓蕾牌西北特级金针菜”；1992年荣获中国首届农业博览会银质奖；2003年庆阳“蓓蕾”牌黄花菜被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品A级”产品；2006年12月22日，原国家质检总局批准对“庆阳黄花菜”实施地理标志产品保护。2020年“庆阳黄花菜”入选“甘味”区域公用品牌。
