产品特点：玉木耳，为珍稀的食用菌品种，色泽洁温润如玉，晶莹剔透，洁白无瑕，形如耳状或盘状。食用方法多样，可以清炖、炒菜、凉拌、煲汤或炖煮，带有一股天然的清香。与黑木耳相比，粗纤维含量更高，口感更为清脆。
营养价值：玉木耳含有丰富粗蛋白、可溶性膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善便秘；富含多糖和不饱和脂肪酸，对提升免疫力和降低血脂有积极作用，还含有丰富的铁、钙、磷、胡萝下素、维生素等营养物质，以及人体所需的20种氨基酸中的17种，长期使用可润肺化痰、补血养颜、提高免疫力、降低血脂与保护心脑血管。
产地优势：玉木耳是从野生毛木耳中发现的白色变异菌株，经分离纯化、驯化栽培获得，其生长需要特定的气候和地理条件。庆阳这样的黄土高原地区，因土壤肥沃、富含多种微量元素、水源纯净、昼夜温差大，为玉木耳的生长提供了得天独厚的条件。
